Romige Ovenschotel met Kip en Broccoli

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de krieltjes. Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in kleine stukjes. Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes en de kipfilet in stukjes van 2 cm.

Kook de krieltjes en de stukjes broccolistronk 5 minuten voor in water. Doe de roosjes er de laatste minuut bij. Giet alles goed af en laat uitstomen.

Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui 3 minuten, voeg de paprika toe en bak 2 minuten mee. Roer 2 el Kruidige Kip Mix of Kip Allround Mix erdoor en bak 30 seconden tot het geurt. Proef een stukje paprika: wil je een vollere smaak, doe er dan gerust nog een el mix bij.

Voeg de kip toe en bak 4 à 5 minuten mee, tot de stukjes rondom wit zijn. Schep de krieltjes en de broccoli erdoor en doe alles in een ingevette ovenschaal.

Klop de crème fraîche light los met het ei en de melk en giet het mengsel gelijkmatig over de schotel.

Bestrooi met de geraspte kaas en bak de ovenschotel 35 à 40 minuten, tot de kaas goudbruin is en de saus niet meer vloeibaar. Laat 5 minuten staan en maak af met de Everything Bagel Topping voor extra crunch. Lekker met een frisse groene salade.