Klaar om te printen — of kies "Bestemming → Opslaan als pdf".

Bosvruchten Chiapudding met Cacao

Porties: 2 glaasjes

Ingrediënten

BASIS:

250 ml sojamelk
200 g ongezoete sojayoghurt
70 g The Spice Club Chia Ontbijt Set, smaak Cacao
250 g bosvruchten (vers of bevroren)

OPTIONEEL:

Citroenrasp (bevroren of vers)
2 ontpitte medjooldadels
1 theelepel vanille-extract
Ahornsiroop of honing, naar smaak

Bereiding

Doe de sojamelk, sojayoghurt, Chia Ontbijt Set Cacao en bosvruchten in een blender. Voeg naar wens de citroenrasp, dadels, vanille-extract en/of ahornsiroop of honing toe.

Blend tot een gladde, romige massa.

Schenk het mengsel in een kom of pot, dek af en zet minstens 4 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht.

Roer voor het serveren goed door. Is de pudding te dik, voeg dan een scheutje sojamelk toe. Verdeel over glazen of kommetjes en serveer koud.