Bei The Spice Club streben wir nach Transparenz und Qualität bei all unseren Produkten. Aus diesem Grund möchten wir Sie über einen aktuellen Artikel des Verbraucherverbandes informieren, der den Salzgehalt in Mahlzeitenmischungen offenlegt. Der von Thomas Cammelbeeck verfasste Artikel enthüllt einige bemerkenswerte und besorgniserregende Erkenntnisse über die Salzmenge in vielen dieser beliebten Mischungen.
Was sind Mahlzeitenmischungen?
Bei Mahlzeitenmischungen handelt es sich um Pakete, die oft aus einem oder mehreren Beuteln mit einer Gewürzmischung, einer Soßenmischung und/oder einem Dressing bestehen, manchmal ergänzt durch zusätzliche Zutaten wie Reis oder Lasagneblätter. Diese Mischungen sollen die Zubereitung einer kompletten Mahlzeit für mehrere Personen erleichtern. Allerdings ist der Inhalt dieser Tüten und Pakete oft alles andere als gesund. Sie bestehen hauptsächlich aus Stärke, Salz und Gemüsepulver, mit nur einem geringen Anteil an Kräutern und Gewürzen.
Ergebnisse nach Marke
Die Verbraucherzentrale-Studie untersuchte das komplette Sortiment an Mahlzeitenmischungen der neun größten Anbieter. Die Analyse von 173 verschiedenen Mahlzeitenmischungen ergab, dass 126 Packungen und Beutel eine ungesunde Menge Salz enthielten. Die Mischungen von Knorr (Unilever) und Maggi (Nestlé) waren mit etwa 3 Gramm Salz pro Portion am salzigsten. Die Kräutermischung Bami Goreng von Conimex verfeinert den Kuchen mit nicht weniger als 5 Gramm Salz pro Portion. Zum Vergleich empfiehlt das Ernährungszentrum maximal 2 Gramm Salz pro Hauptmahlzeit.
Hier sind die Details nach Marke:
Marke | Anzahl der Mischungen | Salz pro Portion | Mit einer ungesunden Menge Salz vermischen |
---|---|---|---|
Knorr | 58 | 3,0g | 90 % |
Maggi | 16 | 2,9g | 95 % |
Silva | 9 | 2,7g | 65 % |
Verstegen | 25 | 2,4g | 70 % |
Conimex | 11 | 2,4g | 55 % |
Santa Maria | 8 | 2,3g | 65 % |
Lidl | 9 | 2,2g | 55 % |
Jumbo | 16 | 1,9g | 50 % |
Honig | 21 | 1,8g | 50 % |
Warum ist zu viel Salz ungesund?
Übermäßiger Salzkonsum kann nicht nur zu Durst führen. Salz hält Flüssigkeit zurück und erhöht dadurch den Blutdruck, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Darüber hinaus müssen Ihre Nieren besonders hart arbeiten, um überschüssiges Salz aus Ihrem Körper zu entfernen, was zu Nierenschäden führen kann. In den Niederlanden leiden mehr als 2 Millionen Menschen an chronischen Nierenschäden. Der Gesundheitsrat empfiehlt maximal 6 Gramm Salz pro Tag, aber der durchschnittliche Niederländer nimmt täglich etwa 8 Gramm zu sich.
Einfache Lösung
Ein Verbraucherpanel mit 4.857 Teilnehmern ergab, dass 84 % der Meinung sind, dass eine Mahlzeitenmischung nicht mehr als 2 Gramm Salz pro Portion enthalten sollte. Die meisten Panelmitglieder gaben an, dass sie eine Mahlzeitenmischung ohne Salz oder mit einem separaten Beutel Salz als ideale Lösung ansehen. Leider erfüllen derzeit nur sechs Mahlzeitenmischungen diese Kriterien:
- Santa Maria Gewürzmischung für Taco ohne Salz- oder Zuckerzusatz.
- Santa Maria Gewürzmischung für Fajita ohne Salz- oder Zuckerzusatz.
- Honig Natürlich geschmacksintensive Basis für Chili con Carne.
- Honig Natürlich voller Geschmack als Basis für Nasi Special.
- Honig. Natürlich geschmacksintensive Basis für Makkaroni und Spaghetti.
- Honig Natürlich voller Geschmack, Basis für Bami Special.
So testet der Verbraucherverband
Die Untersuchung untersuchte das komplette Sortiment an Mahlzeitenmischungen der neun größten Anbieter, insgesamt 173 Artikel. Grundlage hierfür war der Salzgehalt pro Portion nach der Zubereitung, einschließlich des Salzes aus der Mischung und des Salzes der hinzuzufügenden Zutaten. Sofern dies nicht eindeutig auf dem Etikett angegeben war, wurde der Salzgehalt selbst berechnet.
Abschluss
Die Ergebnisse des Verbraucherverbandes unterstreichen die Bedeutung bewusster Entscheidungen beim Kauf von Mahlzeitenmischungen. Viele dieser Produkte enthalten ungesunde Mengen an Salz, was zu langfristigen Gesundheitsproblemen führen kann.
Bei The Spice Club glauben wir daran, Produkte anzubieten, die nicht nur lecker, sondern auch gut für Ihre Gesundheit sind. Unsere Gewürzmischungen enthalten 100 % natürliche Zutaten ohne Salz oder künstliche Zusatzstoffe. Entscheiden Sie sich für Gesundheit, wählen Sie Ehrlichkeit, wählen Sie The Spice Club.
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