Frischer Couscous -Salat

Zutaten

4 Personen

60 ml natives Olivenöl extra
60 ml Rotweinessig
4 TL Gewürzmischung Maroc von Spice Club
1 Teelöffel Zitronenschale (von 1 Zitrone)
1 Esslöffel Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
450 Gramm gekochter Perlcouscous, abgekühlt
120 Gramm zerbröselter Feta
120 ml gemischte griechische Oliven, entkernt und halbiert
1 Gurke, in Stücke geschnitten
150 Gramm Kirschtomaten, halbiert
1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
4 TL Spice Club Petersilie oder Minze (optional)

Vorbereitung

Perl-Couscous nach Packungsanweisung zubereiten
In einer großen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, marokkanische Gewürzmischung, Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Perlcouscous, Feta, Oliven, Gurken, Kirschtomaten, Peperoncini (falls verwendet) und rote Zwiebeln in die Schüssel geben.
Alles vorsichtig vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind und das Dressing gut vermischt ist.
Nach Belieben mit Petersilie oder Minze garnieren
Den Couscous-Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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