Grüne Linsensalat

Zutaten

4 Personen

300 g grüne Linsen
4 TL The Spice Club Maroc Gewürzmischung
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
120 ml natives Olivenöl extra
2 EL ungefilterter Apfelessig
1 TL Kristallzucker
1½ Tasse fein gehackte Gurke
170 g Traubentomaten, halbiert oder geviertelt
⅓ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe, gehackt
⅓ Tasse fein gehackte frische glatte Petersilie (optional)
2 EL frisch gepresster Zitronensaft (von 1 Zitrone)
170 g zerbröselter Feta (optional)

Vorbereitung

Linsen kochen

Spülen Sie die Linsen ab und kochen Sie sie in reichlich Wasser etwa 20–25 Minuten lang, bis sie gar, aber noch fest sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Machen Sie das Dressing

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Zitronensaft, die Gewürzmischung The Spice Club Maroc und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren.

Bereiten Sie das Gemüse vor

Gurke, Tomaten und rote Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch und eventuell die Petersilie hacken.

Den Salat mischen

Die abgekühlten Linsen mit Gurke, Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch und eventuell Petersilie vermischen. Das Dressing dazugeben und alles gut vermischen.

Aufschlag

Den Salat mit zerbröseltem Feta (optional) bestreuen und servieren.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Weitere Informationen

35% Korting#1 Meest Gekozen