Würziger Shakshuka mit Chorizo

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 100 Gramm Chorizo
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose (400 Gramm) zerkleinerte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Eier
• Optional: geriebener Käse Ihrer Wahl
• Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
• Knuspriges Brot, Pita oder ein Beilagensalat (optional, zum Servieren)
• 2 EL The Spice Club Shakshuka ·BEFEHL🛍️
• Das Spice Club Topping (optional zum Garnieren) ·BEFEHL🛍️

SCHRITT 1: Bereiten Sie das Gemüse und die Chorizo ​​vor

• Zwiebel, Knoblauch, Chorizo ​​und Paprika in kleine Stücke schneiden.
• Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Die gehackte Zwiebel, Paprika und Chorizo ​​hinzufügen und etwa 5–7 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird und die Chorizo ​​braun ist.

SCHRITT 2: Gewürze hinzufügen und anbraten

• Den gehackten Knoblauch und THE SPICE CLUB SHAKSHUKA hinzufügen und weitere 1–2 Minuten braten, bis es duftet.
• Tomaten unterrühren.
• Die Sauce unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.

SCHRITT 3: Die Eier pochieren (und bei Bedarf Käse hinzufügen)

• In die Soße vier kleine Mulden formen und in jede Mulde vorsichtig ein Ei aufschlagen.
• Falls gewünscht, Käse hinzufügen.
• Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 8–15 Minuten lang oder bis das Eiweiß fest, das Eigelb jedoch noch leicht flüssig ist.

SCHRITT 4: Garnieren und servieren

• Garnieren Sie die Shakshuka mit frischem Koriander oder Petersilie und THE SPICE CLUB TOPPING.
• Auf Wunsch mit knusprigem Brot, Pita oder einem Beilagensalat servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.

Genießen Sie es!