Der Spice Club gebackene Kartoffeln

Zutaten

4 Personen

1,5 kg geschälte Kartoffeln (mehlig), in dünne Scheiben geschnitten
100 g ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
30 g Mehl
240 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
4 TL The Spice Club Kartoffelgewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack
500 ml Vollmilch
200 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

Vorbereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Kochen Sie die Kartoffelscheiben in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten lang, bis sie gerade weich sind. Abtropfen lassen und trocknen lassen.
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet.
Das Mehl dazugeben und gut verrühren, bis eine Mehlschwitze entsteht. Die Mehlschwitze einige Minuten braten, bis sie hellbraun ist.
Unter ständigem Rühren langsam die Brühe hinzufügen, bis eine glatte Soße entsteht. Zum Kochen bringen und einige Minuten eindicken lassen.
Fügen Sie der Sauce The Spice Club Potato Seasoning, Salz und Pfeffer hinzu.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen und kochen, bis die Soße eindickt.
Die Hälfte des geriebenen Cheddars zur Sauce geben und rühren, bis er geschmolzen ist.
Legen Sie die gekochten Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und gießen Sie die Käsesauce darüber.
Mit dem restlichen Cheddar-Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Als Beilage die Bratkartoffeln warm servieren. Guten Appetit!

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Weitere Informationen

35% Korting#1 Meest Gekozen