Mexikanischer Tostada

• 4 (Vollkorn-)Tortillas oder Tostada-Schalen
• 3 Tomaten
• 2 Avocados
• 2 Zwiebeln
• 2 Limetten
• 400 gr Huhn
• 75 g (magerer) Käse
• 200 ml (magerer) griechischer Joghurt
• 1 Bund Koriander
• 4 TLDer Spice Club Mexikaner ·BEFEHL🛍️
• Das Spice Club Topping (optional nach Geschmack) · BESTELLEN🛍️
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Bereiten Sie die Tostadas vor

• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und eine große Backform mit Backpapier auslegen.
• Legen Sie die Tortillas in einer Schicht auf die Backform. Bei Bedarf mit etwas Olivenöl beträufeln.
• Auf jeder Seite 5 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis es knusprig und goldbraun ist.

Schritt 2: Bereiten Sie das würzige Hähnchen vor

• Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Drücken Sie den Saft einer Zitrone über die Schüssel und geben Sie 4 Esslöffel der Gewürzmischung THE SPICE CLUB MEXICAN hinzu.
• Mischen Sie das Hähnchen gut, sodass alle Stücke gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
• Kochen Sie das gewürzte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5–8 Minuten lang oder bis das Innere weiß und durchgegart ist.

Schritt 3: Bereiten Sie die Toppings vor

• Bereiten Sie die Salsa zu, indem Sie Tomaten, Avocado, fein gehackte rote Zwiebeln und frischen Koriander in kleine Stücke schneiden. Einen Spritzer Limettensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
• Für die griechische Joghurtsauce 200 ml fettarmen griechischen Joghurt mit 1 Esslöffel der Gewürzmischung THE SPICE CLUB MEXICAN in einer Schüssel vermischen.
• Gut zu einer leckeren Soße verrühren.

Schritt 4: Montieren Sie die Tostadas

• Belegen Sie jede Tortilla mit einer Schicht Guacamole-Salsa, gefolgt von dem würzigen Hühnchen und etwas geriebenem Käse.
• Mit der griechischen Joghurtsauce garnieren und auf Wunsch das SPICE CLUB TOPPING für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit hinzufügen.

Genießen Sie Ihre hausgemachten Tostadas mit würziger Hähnchen- und Guacamole-Salsa, ein leckeres und knuspriges Gericht!