Berry Glow Pancakes

ingredienten

Voor 6 pancakes:

100 g speltmeel (of havermeel)
1 tl bakpoeder
1 tl Berry Glow & Collagen superfood blend
1 tl kaneel
Snufje zout
1 ei (of 1 chia-ei voor vegan variant)
150 ml amandelmelk (of andere melk naar keuze)
1 tl honing of ahornsiroop
1 tl vanille-extract
Kokosolie of boter om in te bakken
50 g blauwe bessen (optioneel, voor in het beslag)
Topping: extra bessen, honing, noten of kokosvlokken

bereiding

Meng in een kom het meel, bakpoeder, Berry Glow & Collagen blend, kaneel en zout.
Klop in een andere kom het ei los en voeg de amandelmelk, honing en vanille-extract toe. Roer goed door.
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
Roer voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
Verhit een beetje kokosolie of boter in een pan op middelhoog vuur.
Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak de pancakes 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Stapel de pancakes op en top met extra bessen, honing en eventueel wat noten of kokosvlokken.

Over onze superfoods

Onze superfood blends zijn speciaal samengesteld om je gezondheid een boost te geven, zonder gedoe. Van stralende huid tot extra energie en ontspanning, elke blend bevat 100% natuurlijke ingrediënten met krachtige voedingsstoffen.

Ontdek hoe makkelijk het is om superfoods in je dagelijkse routine te verwerken en geniet van pure, voedzame smaken.

➔ alle producten