The Spice Club Pumpkin Pannenkoeken

The Spice Club Pumpkin Pannenkoeken

NIEUW

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen gelanceerd!

➔ Ontdek nieuwe mixen

Recept

Geniet van de heerlijke smaken van de herfst met deze luchtige en smakelijke pompoenpannenkoeken. Perfect voor een ontbijt of brunch, deze pannenkoeken zijn gemaakt met verse pompoenblokjes en de Pumpkin Spice Mix van The Spice Club. Serveer ze warm met een klontje boter en honing of stroop voor een perfecte start van de dag.

ingredienten

4 Personen

  • 350 ml volle melk
  • 250 g pompoenblokjes
  • 2 grote eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 150 g ongezouten boter, gesmolten
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 250 g bloem
  • 50 g kristalsuiker (optioneel)
  • 4 theelepels The Spice Club Pumpkin Spice Mix
  • Honing of stroop, voor serveren

bereiding

  1. Kook de pompoenblokjes in een pan met kokend water gedurende 10-15 minuten, of totdat ze zacht zijn. Giet ze af en laat ze iets afkoelen voordat je ze pureert tot een gladde massa.
  2. Meng in een grote kom de volle melk, pompoenpuree, eieren, gesmolten boter en vanille-extract. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
  3. In een andere kom, zeef de bloem, bakpoeder, kristalsuiker (optioneel) en The Spice Club Pumpkin Spice Mix. Meng goed door elkaar.
  4. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het natte mengsel en meng voorzichtig tot net gecombineerd. Wees voorzichtig om niet te veel te mengen; een paar klontjes zijn prima.
  5. Verhit een grote pan of een pannenkoekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter toe.
  6. Schep een portie van het beslag in de pan en bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze goudbruin zijn en zich bellen vormen aan de bovenkant.
  7. Herhaal dit met de rest van het beslag, voeg indien nodig extra boter toe aan de pan.
  8. Serveer warm met honing of stroop.

Nieuwe mixen

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl