Choco Banana Pannenkoeken

ingredienten

1 rijpe banaan
2 eieren (of 2 el lijnzaad + 6 el water voor vegan optie)
50 g havermeel (of speltmeel)
1 tl bakpoeder
1 tl Shroom Calm & Balance
1 tl honing of ahornsiroop (optioneel)
100 ml havermelk (of amandelmelk)
Kokosolie of boter om in te bakken

Optionele toppings:

Extra banaan en cacao nibs
Pindakaas of amandelboter
Honing of ahornsiroop
Kokosvlokken

bereiding

Prak de banaan in een kom. Voeg de eieren, havermelk en honing toe en meng goed.
Voeg het havermeel, bakpoeder, Shroom Calm & Balance, cacao en kaneel toe en roer tot een glad beslag.
Verhit een beetje kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak de pannenkoeken 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Stapel de pannenkoeken op en serveer met je favoriete toppings!

Over onze superfoods

Onze superfood blends zijn speciaal samengesteld om je gezondheid een boost te geven, zonder gedoe. Van stralende huid tot extra energie en ontspanning, elke blend bevat 100% natuurlijke ingrediënten met krachtige voedingsstoffen.

Ontdek hoe makkelijk het is om superfoods in je dagelijkse routine te verwerken en geniet van pure, voedzame smaken.

➔ alle producten