Traybake met kip, zoete aardappel & courgette

Traybake met kip, zoete aardappel & courgette

Rezept

​Ontdek de eenvoud en smaak van een traybake met kip, zoete aardappel en courgette. Op smaak gebracht met knoflook, vloeibare honing en The Spice Club Traybake Mix, biedt dit gerecht een harmonieuze balans tussen zoet en hartig.

Zutaten

4 Personen

  • 2 tenen knoflook, fijngehakt​
  • 4 eetlepels milde olijfolie​
  • 2 eetlepels honing
  • 1 courgette, in plakken gesneden​
  • 2 eetlepels The Spice Club Traybake Mix
  • 2 uien, in parten gesneden​
  • 2 eetlepels groene olijven zonder pit
  • 600 gram kipfilet​
  • 1 kilogram zoete aardappelen, geschild en in parten van ca. 3 cm gesneden​​
  • 1 rode puntpaprika's, zaadlijsten verwijderd en in ringen van 2 cm gesneden​
  • 2 uien, in parten gesneden​
  • 2 eetlepels groene olijven zonder pit (optioneel)​​
  • 150 gram feta

Vorbereitung

Oven voorverwarmen:

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.​

Marinade bereiden:

  • Meng in een kom 3 eetlepels olijfolie met de fijngehakte knoflook, vloeibare honing en The Spice Club Traybake Mix.​

Kip marineren:

  • Voeg de kip toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Laat dit staan terwijl je de groenten voorbereidt.​

Groenten voorbereiden:

  • Schil de zoete aardappelen en snijd ze in parten van ongeveer 2 cm dik.​
  • Snijd de courgette in plakken, de rode puntpaprika's in ringen van 2 cm en de rode uien in parten.​

Bakken:

  • Verdeel de zoete aardappel, courgette, paprika en rode ui over een met bakpapier beklede bakplaat.​
  • Besprenkel de groenten met de resterende 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.​
  • Leg de gemarineerde kip tussen de groenten op de bakplaat.​
  • Strooi de groene olijven over het geheel.​
  • Bak de traybake ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kip gaar is en de groenten knapperig zijn.​

Serveren:

  • Haal de bakplaat uit de oven en bestrooi het gerecht met de verkruimelde witte kaas.
  • Serveer direct en geniet van deze smaakvolle traybake.​

Tip: Varieer met seizoensgroenten naar keuze om het gerecht aan te passen aan jouw smaak.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schicken Sie uns eine E-Mail info@thespiceclub.nl