Romige Cajun Kip Pasta

Romige Cajun Kip Pasta

NIEUW

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen gelanceerd!

➔ Ontdek nieuwe mixen

Recept

Geniet van deze heerlijke Cajun Chicken Pasta, een romige combinatie van pittige kip, paprika en Parmezaanse kaas in een smeuïge saus. Perfect voor een smaakvolle en snelle maaltijd.

ingredienten

4 Personen

  • 350 g fettuccine of linguine
  • 400 g kipfilet zonder vel, zonder bot
  • 4 tl The Spice Club Cajun mix
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 grote paprika's (rood, geel, oranje of gemengd), in dunne reepjes
  • 1 bosje lente-uitjes, in dunne plakjes
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 citroen, geraspt en gehalveerd
  • 350 ml kippenbouillon
  • 150 ml zure room (light)
  • ⅓ kop geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 middelgrote tomaten, in stukjes gesneden (ongeveer 225 g)
  • 2 eetlepels boter

bereiding

Stap 1: Kook de pasta

  • Kook de fettuccine of linguine volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en zet apart.

Stap 2: Bereid de kip

  • Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilets in 6-8 minuten goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Stap 3: Bak de groenten

  • Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe aan de pan en bak de paprika's 3-4 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de lente-uitjes, the cajun mix en knoflook toe en bak nog 1-2 minuten, tot ze geurig zijn.

Stap 4: Bereid de saus

  • Voeg de citroenrasp, citroensap, kippenbouillon en zure room toe aan de pan. Laat het geheel 5 minuten sudderen. Roer vervolgens de Parmezaanse kaas erdoor en laat de saus indikken.

Stap 5: Voeg kip en pasta toe

  • Voeg de gebakken kip en tomaten toe aan de saus en roer goed door. Laat nog 2-3 minuten sudderen. Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles door elkaar.

Stap 6: Serveren

  • Serveer de Cajun Chicken Pasta warm, gegarneerd met extra Parmezaanse kaas en een beetje citroensap naar smaak.

Eet smakelijk!

Nieuwe mixen

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl