12 essentiële kruiden en specerijen die je dagelijks nodig hebt: Knoflookpoeder, Uipoeder, Paprikapoeder, Chili vlokken, Kurkuma, Koriander, Gemberpoeder, Oregano, Tijm, Rozemarijn, Basilicum en Peterselie. Een doorsnede van de basics voor elke keuken.

Voor wie de basis van een complete kruidenlade in één keer wil hebben. Ideaal als startpakket voor een nieuwe keuken, voor wie net begint met koken, of als cadeau voor liefhebbers van wereldse keuken.

Twee dingen: de dosering, en wat er niet in zit. In een supermarktmix staat zout vaak bovenaan de ingrediëntenlijst en vult het samen met dextrose en anti-klontermiddel een groot deel van het potje. Bij ons gaat al die ruimte naar de kruiden zelf. Daardoor proef je in één theelepel simpelweg meer.

Ben je veel zout gewend, dan hebben je smaakpapillen even tijd nodig om zich aan te passen. Mis je het in het begin, voeg dan gerust een klein beetje toe aan tafel. Bouw het daarna stap voor stap af, precies zoals je dat met suiker in je koffie zou doen. Na een tijdje proef je de kruiden zelf veel sterker en heb je het zout nauwelijks meer nodig. Het verschil met een kant-en-klare mix: bij ons bepaal jij hoeveel zout erin gaat, niet de fabrikant.

Reken op minstens één theelepel per persoon, en wees niet zuinig. Daaronder proef je de kruiden wel, maar dragen ze het gerecht niet.

Meer mag altijd, en dat is precies het punt. In elk potje zit niets anders dan 100% pure kruiden en specerijen. Geen zout, geen suiker, geen dextrose, geen anti-klontermiddel. Een tweede theelepel levert dus alleen maar meer smaak op, zonder schuldgevoel. Kook je voor vier personen, gooi er dan gerust vier theelepels of meer in.

Eén ding scheelt veel: bak de kruiden een halve minuut mee in olie of boter voordat de rest van het gerecht erbij gaat.

Ja, alle 12 kruiden en specerijen bevatten 0% toegevoegd zout en 0% toegevoegde suiker. Geschikt voor mensen die op natriuminname of suiker letten, bijvoorbeeld bij hoge bloeddruk, hartklachten of diabetes.

Dat horen we vaak. Nee. Of het nu uit een zoutpan, een mijn of de zee komt, deze zouten bestaan voor het overgrote deel uit natriumchloride. De mineralen die zorgen voor de kleur, de korrel en het prijskaartje zitten er in zulke kleine hoeveelheden in dat ze niets bijdragen aan wat je dagelijks nodig hebt. Wat overblijft is natrium, en dat telt hetzelfde op, ongeacht de herkomst. De Nierstichting is er duidelijk over: de ene soort zout is niet gezonder dan de andere.

Het echte punt is de hoeveelheid. De helft van de Nederlandse mannen zit boven de 11 gram zout per dag en de helft van de vrouwen boven de 8 gram, terwijl 6 gram het advies is (RIVM). Daarom beginnen wij bij de kruiden en laten we het zout eruit. Niet omdat een snufje zout verboden is, maar omdat jij dan zelf bepaalt hoeveel erin gaat. Bij een kant-en-klare mix heeft iemand anders die keuze al voor je gemaakt.

Bij dagelijks gebruik gaan de potjes weken tot maanden mee. Houdbaarheid is 24 maanden vanaf productiedatum. Bewaar op een koele, droge plaats voor optimale aroma.

Ja, de Essentials Set is voordeliger dan de 12 producten los kopen. Plus: één keer bestellen, een complete kruidenlade in huis.

Heb je een vraag over het product, je bestelling of iets anders? We helpen graag. Stuur een mailtje naar info@thespiceclub.nl en we komen er samen uit. We werken met een 100% tevredenheidsgarantie, dus je zit nooit aan een aankoop vast.