The Spice Club Smashed Burger

• 100 g augurken
• 200 ml mayonaise (light)
• 4 eetlepels ketchup
• 500 g rundergehakt
• 4 theelepels The Spice Club Hamburger Kruiden
• 4 hamburger broodjes
• ½ krop ijsbergsla, in stukken ter grootte van de broodjes gescheurd
• 1 ui, heel dun gesneden in ringen
• 4 dunne plakken tomaat (optioneel)
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 8 plakken Cheddar kaas

Stap 1: Maak de saus

• Meng de fijngehakte augurken, mayonaise, ketchup in een kom. Zet apart om de smaken te laten mengen.

Stap 2: Bereid het vlees

• Doe het gehakt in een kom en voeg The Spice Club Burger Blend mix toe. Meng goed.
• Verdeel het rundergehakt in 4 porties rol ze tot balletjes. Druk de balletjes lichtjes aan tot platte schijven

Stap 3: Bak de burgers

• Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg 2 burgers toe aan de pan en druk ze direct plat met een spatel tot een dunne schijf. Bak 2-3 minuten per kant tot ze knapperig zijn. Leg een plak kaas op elke burger en laat het smelten. Herhaal dit met de resterende burgers.

Stap 4: Stel de burgers samen

• Snijd de broodjes doormidden en rooster ze licht in de pan. Besmeer de onderkant van elk broodje met een lepel van de saus, voeg een paar stukken ijsbergsla, een paar uienringen en eventueel een plak tomaat toe. Leg vervolgens de cheeseburger erop.

Stap 5: Serveren

• Serveer de The Spice Club Smashed Burger met de resterende saus en eventueel extra ijsbergsla of tomaten aan de zijkant.