Griekse Kip met Limoen Aardappels (voor in de vriezer)

Griechisches Hühnchen mit Limettenkartoffeln (für den Gefrierschrank)

In diesem Rezept

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Rezept

Bereiten Sie im Gefrierschrank ein köstliches griechisches Hähnchengericht mit saftigem Hähnchenfilet, Kartoffeln und mediterranen Kräutern zu. Marinieren Sie das Hähnchen, kochen Sie die Kartoffeln, füllen Sie das Gericht in einen Gefrierbeutel und lagern Sie es im Gefrierschrank. Tauen Sie es auf und backen Sie es, wenn Sie bereit sind, eine schnelle und leckere Mahlzeit voller griechischer Aromen zu genießen.

Zutaten

4 Personen

  • 680 g Kartoffeln, geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten
  • 900 g Hähnchenfilet
  • 60 ml Olivenöl
  • 30 ml Zitronensaft
  • 2 EL Salz, geteilt
  • 2 EL getrockneter Oregano der Spice Club
  • 1 EL Spice Club-Knoblauchpulver
  • 1 EL Gewürz-Dill
  • 1 Gefrierbeutel mit 3,8 Litern

Vorbereitung

  1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, 1 Esslöffel Salz, Oregano, Knoblauchpulver und Dill vermischen. Fügen Sie das Huhn hinzu und achten Sie darauf, dass alle Stücke bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  2. Bereiten Sie die Kartoffeln vor: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie gerade weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
  3. Stellen Sie die Mahlzeit zusammen: Legen Sie das marinierte Hähnchen und die gekochten Kartoffeln in den Gefrierbeutel. Den restlichen Esslöffel Salz hinzufügen. Den Beutel gut verschließen, beschriften und einfrieren.
  4. Zubereitung: Die Mahlzeit über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backen Sie das Hähnchen und die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 25–30 Minuten lang oder bis sie fertig sind. Mit griechischem Salat und Tzatziki servieren. Guten Appetit!

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