Zoete Aardappelstamppot met Spinazie, Feta en Walnoten
Aardappel Topping

Zoete Aardappelstamppot met Spinazie, Feta en Walnoten

Romige zoete aardappelstamppot met spinazie, paprika, zongedroogde tomaat, feta en walnoten. Vegetarisch, vol smaak en klaar in 40 minuten.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Een romige stamppot van zoete aardappel met spinazie, puntpaprika, zongedroogde tomaatjes, feta en walnoten. Zacht zoet van de aardappel, hartig van de feta en lekker knapperig van de noten. Vegetarisch en een echte maaltijd in één pan.

ingredienten

4 Personen

bereiding

Stap 1: Schil de zoete aardappels en snijd ze in blokjes van ongeveer 3 cm. Zet ze net onder water in een ruime pan, breng aan de kook en kook ze in 15 à 20 minuten gaar. Ze zijn klaar als een vork er zonder moeite in glijdt.

Stap 2: Snipper ondertussen de ui, snijd de knoflook fijn en de puntpaprika in blokjes. Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes, brokkel de feta en hak de walnoten grof.

Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 3 à 4 minuten tot ze glazig zijn. Bak de paprika 3 minuten mee. Doe de spinazie er in delen bij en schep om tot alles geslonken is, in 2 à 3 minuten.

Stap 4: Giet de zoete aardappels goed af en laat ze 1 minuut uitdampen in de pan, zo wordt de stamppot niet waterig. Stamp ze romig met de roomboter, de crème fraîche light en 1 el Stamppot Mix. Proef: wil je een vollere smaak, roer er dan gerust nog een el Stamppot Mix door.

Stap 5: Schep het spinaziemengsel, de zongedroogde tomaatjes en de helft van de feta en walnoten door de puree. Verdeel over de borden en maak af met de rest van de feta en walnoten en de Aardappel Topping voor extra crunch. Lekker met een frisse groene salade erbij.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Andijviestamppot met spekjes

Andijviestamppot met spekjes

Bekijk recept →
Zuurkoolstamppot met spekjes

Zuurkoolstamppot met spekjes

Bekijk recept →
Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak - recept van The Spice Club

Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak

Bekijk recept →
Boerenkool Stamppot - Traditioneel en Zoutarm

Boerenkool Stamppot - Traditioneel en Zoutarm

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Stamppot hoeft niet altijd met gewone aardappels. Met zoete aardappel wordt hij romig en licht zoet, en dat past verrassend goed bij hartige feta en zongedroogde tomaat. De walnoten geven bite.

De Stamppot Mix brengt alles samen: ui, knoflook, gerookte paprika, nootmuskaat en lavas geven de puree een volle, hartige smaak. Zo heb je geen losse kruiden nodig.

⏱ Bereidingstijd: 40 minuten 👤 Aantal personen: 4 Personen 📊 Moeilijkheid: Makkelijk 🧂 Natrium per portie: ca. 650 mg

Waarom is dit recept zoutarm?

Er gaat geen zout in deze stamppot, ook niet in het kookwater. Het natrium komt vooral uit de feta en de zongedroogde tomaatjes, die je in kleine hoeveelheden gebruikt voor veel smaak. De rest komt van nature uit de groenten.

Hoe vervangen de kruiden het zout?

De Stamppot Mix combineert ui, knoflook, gerookte paprika, nootmuskaat, lavas en laurier. Lavas heeft van zichzelf een hartige, bouillonachtige smaak, en de gerookte paprika past mooi bij de zoete aardappel. Daardoor smaakt de puree vol zonder zout.

Voor jou: Wil je het nog zoutarmer? Halveer de feta en strooi er wat extra walnoten over. Plantaardig? Laat de feta weg, gebruik olijfolie in plaats van boter en een plantaardige crème fraîche.

Veelgestelde vragen

Wordt stamppot van zoete aardappel niet te zoet?

Nee, door de hartige feta, de zongedroogde tomaat en de Stamppot Mix is de smaak mooi in balans. De zoete aardappel geeft vooral romigheid.

Hoe voorkom ik dat de stamppot waterig wordt?

Giet de zoete aardappels goed af en laat ze een minuut uitdampen in de hete pan. Bak de spinazie ook echt even tot het vocht verdampt is voordat je hem door de puree schept.

Kan ik deze stamppot van tevoren maken?

Ja, hij blijft afgedekt 2 dagen goed in de koelkast. Verwarm hem in een pan met een scheutje melk en strooi de walnoten en de topping er pas vlak voor het eten over, dan blijven ze knapperig.

Meer koken zonder pakjes

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.5 (82 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl