Curry
Gegrilde kip curry salade
Recept
Heerlijke gegrilde curry kip salade met mango, geitenkaas, ingelegde uien en een frisse kruidenvinaigrette. Een smaakvolle en gezonde maaltijdoptie.
ingredienten
4 Personen
Voor de Grilled Curry Chicken:
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 theelepels The Spice Club Curry kruidenmix
- 680 gram kipfilets zonder bot en vel
Voor de Salade:
- 4 cups (circa 240 g) gemengde sla
- 1 mango, in plakjes gesneden
- ½ cup (circa 120 ml) ingelegde uien
- 110 g geitenkaas
- ¼ cup (circa 15 g) verse korianderblaadjes
- ¼ cup (circa 15 g) verse muntblaadjes, gescheurd
- The Spice Club Poke (optioneel ter garnering)
Voor de Kruidenvinaigrette:
- 1 kleine sjalot, grof gehakt
- 180 ml extra vierge olijfolie
- 60 ml rijstazijn
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 2 theelepels honing
- 1 teentje knoflook, geplet
- ¼ cup (circa 15 g) verse korianderblaadjes
- ¼ cup (circa 15 g) verse muntblaadjes, gescheurd
bereiding
Stap 1: Bereid de Grilled Curry Chicken
- Meng de extra vierge olijfolie en The Spice Club Curry kruidenmix in een grote kom.
- Voeg de kipfilets toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de kruidenolie.
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Grill de kipfilets 6-8 minuten per kant, of tot ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.
- Haal de kip van de grill en laat 5 minuten rusten. Snijd daarna in dunne plakjes.
Stap 2: Maak de Kruidenvinaigrette
- Doe de sjalot, olijfolie, rijstazijn, Dijonmosterd, honing, knoflook, koriander en munt in een blender.
- Mix tot een gladde vinaigrette. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
Stap 3: Stel de Salade Samen
- Verdeel de gemengde sla over vier borden.
- Voeg de plakjes mango, ingelegde uien, geitenkaas, koriander en munt toe aan de salade.
- Leg de gegrilde curry kip bovenop de salade.
- Sprenkel de kruidenvinaigrette en the spice club poke over de salade en serveer direct.
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€40,00
Normale prijs€59,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€30,00
Normale prijs€44,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€3,50
Normale prijs€5,25
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
De Sweet Specialties Set
Verkoopprijs€9,35
Normale prijs€13,90
Argentijnse Steak Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€103,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€123,95
Normale prijs€184,95
Kip Kerrie Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Paella Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Gehakt Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€4,35
Normale prijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€3,31
Normale prijs€4,95
Kruidenboter Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Tandoori Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Azië Set
Verkoopprijs€13,10
Normale prijs€19,47
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Shoarma Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€13,03
Normale prijs€19,45
Traybake Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL