Curry
Kip Tikka Masala
Recept
ingredienten
4 Personen
Voor de kip:
- 250 ml Griekse yoghurt
- 2 theelepels The Spice Club Curry
- 2 teentjes knoflook, geraspt
- 2 theelepels geraspte gember
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel vers citroensap (van 1 citroen)
- 600 gram kipfilet of kipdijfilet, in hapklare stukken gesneden
Voor de tikka masala:
- 2 eetlepels kokosolie of olijf olie
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 3 teentjes knoflook, geraspt
- 2 theelepels gember, geraspt
- 2 theelepels The Spice Club Curry
- 1 theelepel bruine suiker (optioneel)
- 1 blik (800 gram) geplette tomaten
- 250 ml kokosmelk
Voor serveren:
- Gekookte basmatirijst of naan broodjes
- Verse koriander, fijngehakt
- The Spice Club Coco & Hazel (ter garnering)
bereiding
Stap 1: Marinade maken
- Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, The Spice Club Curry, geraspte knoflook, geraspte gember, zout, peper en citroensap.
- Voeg de kipstukjes toe aan de kom en meng goed zodat de kip volledig bedekt is met de marinade.
- Dek de kom af en laat de kip minstens een half uur marineren in de koelkast. Voor het beste resultaat, laat het een nacht marineren.
Stap 2: Kip bereiden
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de gemarineerde kipstukjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de kip in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de kip volledig gaar is en licht begint te bruinen.
Stap 3: Tikka Masala saus bereiden
- Verhit de kokosolie of plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngesneden ui toe en bak tot deze goudbruin en zacht is, ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg de geraspte knoflook en gember toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg The Spice Club Curry en bruine suiker toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de geplette tomaten en kokosmelk toe. Roer goed door en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat de saus 15-20 minuten sudderen tot deze iets is ingedikt.
Stap 4: Kip toevoegen aan de saus
- Voeg de gebakken kip toe aan de tikka masala saus en roer goed door.
- Laat het geheel nog 5-10 minuten sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen.
Stap 5: Serveren
- Serveer de kip tikka masala met gekookte basmatirijst of naan.
- Garneer met verse koriander.
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€40,00
Normale prijs€59,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€30,00
Normale prijs€44,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€3,50
Normale prijs€5,25
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
De Sweet Specialties Set
Verkoopprijs€9,35
Normale prijs€13,90
Argentijnse Steak Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€103,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€123,95
Normale prijs€184,95
Kip Kerrie Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Paella Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Gehakt Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€4,35
Normale prijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€3,31
Normale prijs€4,95
Kruidenboter Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Tandoori Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Azië Set
Verkoopprijs€13,10
Normale prijs€19,47
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Shoarma Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€13,03
Normale prijs€19,45
Traybake Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL