The Spice Club Pumpkin Chocolate Chip Cookies

ingredienten

4 Personen

200 g ongezouten boter
Bakspray of olie
350 g lichtbruine suiker
175 g pompoen (puree of gekookte blokjes, gepureerd)
2 tl vanille-extract
300 g bloem
4 tl The Spice Club Pumpkin Spice mix
2 tl bakpoeder
1 tl zout (optioneel)
250 g pure of melk chocoladestukjes

bereiding

Stap 1: Boter Smelten

Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur. Laat even afkoelen.

Stap 2: Meng de eerste ingrediënten

Verwarm de oven voor op 175°C en spray een bakplaat in met bakspray of gebruik bakpapier.
In een grote kom, klop de lichtbruine suiker en de gesmolten boter samen tot een glad mengsel.
Voeg de pompoenpuree en het vanille-extract toe en mix goed door.

Stap 3: Meng de Droge Ingrediënten

In een aparte kom, zeef de bloem, The Spice Club Pumpkin Spice mix, bakpoeder, baking soda, en zout.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en mix tot alles goed is gecombineerd.

Stap 4: Voeg de Chocoladestukjes toe

Roer voorzichtig de chocoladestukjes door het deeg.

Stap 5: Bak de Cookies

Gebruik een lepel om hoopjes deeg op de voorbereide bakplaat te scheppen, met voldoende tussenruimte voor het uitzetten.
Bak de koekjes 12-15 minuten, tot de randen licht goudbruin zijn.
Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Stap 6: Serveer

Geniet van je versgebakken Pumpkin Chocolate Chip Cookies!

Eet smakelijk!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Meer informatie

Gratis Verzending#1 Meest Gekozen