Za'atar
Tomatensalade met Za'atar en Feta
Recept
Deze mediterrane tomatensalade met za'atar, feta en geroosterde pijnboompitten brengt frisse smaken samen. Met basilicum, munt en een honing-citroendressing is het een perfecte zomerse salade.
ingredienten
4 Personen
- 450 g tomaten (ongeveer 3 middelgrote)
- 350 g gemengde cherrytomaten
- 1 citroen, sap en zeste
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 6 el extra vierge olijfolie
- 2 el za'atar
- 50 g pijnboompitten
- 2 tl honing (of meer naar smaak)
- 100 g Griekse feta, verkruimeld
- Bosje basilicumblaadjes
- Bosje muntblaadjes
bereiding
Stap 1: Bereid de tomaten
- Snijd de middelgrote tomaten in partjes en halveer de cherrytomaten.
- Plaats alle tomaten in een grote kom.
Stap 2: Rooster de pijnboompitten
- Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de pijnboompitten toe en rooster ze al roerend gedurende 3-4 minuten, tot ze goudbruin zijn. Let op dat ze niet verbranden. Haal van het vuur en zet apart.
Stap 3: Maak de dressing
- Rasp de citroen voor de zeste en pers het sap uit. Voeg beide toe aan een kleine kom.
- Voeg de fijngehakte knoflook, 6 el olijfolie, 2 el za'atar, honing en een snufje zout en peper toe aan de kom.
- Klop alles goed door elkaar tot een gladde dressing.
Stap 4: Meng de salade
- Voeg de verkruimelde feta, basilicum, munt en geroosterde pijnboompitten toe aan de tomaten.
- Giet de dressing over de salade en hussel voorzichtig door elkaar zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Stap 5: Serveren
- Verdeel de tomatensalade over borden en serveer direct voor een frisse, knapperige bite.
Eet smakelijk!
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€42,95
Normale prijs€58,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€93,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€6,49
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€6,95
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€5,49
Gehakt Mix
Verkoopprijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€6,49
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€4,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€29,95
Normale prijs€32,45
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Kruiden & Specerijen Set
VerkoopprijsVanaf €40,45
Normale prijs€53,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€119,95
Normale prijs€179,95
De Azië Set
VerkoopprijsVanaf €17,95
Normale prijs€19,45
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€5,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€17,95
Normale prijs€19,45
De Crunchy Topping Set
Verkoopprijs€19,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€4,95
Traybake Mix
Verkoopprijs€5,49
Vis Kruiden Allround
Verkoopprijs€6,49
Mexicaanse Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Bestseller Set · 6-Pack
Verkoopprijs€36,95
Normale prijs€38,95
Curry Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Everything Poke Topping
Verkoopprijs€6,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL