Hollandse Hachee zonder Pakje
Dutch Hachee Mix

Hollandse Hachee zonder Pakje

Hachee zonder pakje: mals rundvlees en uien, drie uur zachtjes gestoofd met de Hachee & Stoofvlees Mix van The Spice Club. Klassiek Hollands, zonder toegevoegd zout.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Klassieke Hollandse hachee met mals gestoofd rundvlees en zoete uien in een donkere, licht zure saus. Gekruid met de Hachee & Stoofvlees Mix, zonder pakje of bouillonblokje.

ingredienten

4 Personen

  • 800 g runderriblappen of sukadelappen
  • 50 g roomboter
  • 3 grote uien
  • 2 à 3 el The Spice Club Hachee & Stoofvlees Mix
  • 3 el bloem
  • 2 el rode wijnazijn
  • 1 tl bruine basterdsuiker (optioneel)
  • 500 ml runderbouillon (bij voorkeur zoutarm) of water voor een zoutarme versie

bereiding

Stap 1 Snijd het vlees in stukken van ongeveer 3 cm en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de uien in halve ringen.

Stap 2 Smelt de boter in een ruime braadpan op middelhoog tot hoog vuur. Bak het vlees in twee of drie porties rondom bruin, 4 à 5 minuten per portie. Niet te veel tegelijk: dan gaat het vlees koken in plaats van bakken, en die bruine korst geeft de saus zijn smaak. Schep het vlees uit de pan.

Stap 3 Bak de uien in het achtergebleven vet in 8 à 10 minuten zacht en goudbruin. Zet het vuur lager als ze te snel kleuren.

Stap 4 Doe het vlees terug in de pan. Strooi 2 el Hachee & Stoofvlees Mix en de bloem erover en schep 1 minuut om, tot alles bedekt is en de kruiden geuren.

Stap 5 Voeg de azijn, eventueel de suiker en de bouillon toe en roer goed door, ook over de bodem. Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat de hachee 2,5 uur op laag vuur zachtjes stoven. Roer af en toe.

Stap 6 Proef de saus: wil je een vollere smaak (met water in plaats van bouillon is hij wat milder), roer er dan gerust nog een el Hachee & Stoofvlees Mix door. Haal het deksel eraf en laat de hachee nog 30 minuten zachtjes doorstoven tot de saus iets is ingedikt en het vlees met een vork uit elkaar valt. Wordt de saus te dik, doe er dan een scheutje water bij.

Stap 7 Lekker met gekookte aardappelen en rode kool, of met stamppot.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Hollands stoofvlees met Dutch Hachee Mix - recept van The Spice Club

Hollands stoofvlees met Dutch Hachee Mix

Bekijk recept →
Jachtschotel uit de oven

Jachtschotel uit de oven

Bekijk recept →
Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix - recept van The Spice Club

Stoofvlees van riblappen met Dutch Hachee Mix

Bekijk recept →
Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak - recept van The Spice Club

Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Hachee is Hollandse stoofpot op z'n best: rundvlees en veel uien die drie uur zachtjes stoven, tot het vlees uit elkaar valt en de uien wegsmelten in een donkere, licht zure saus. Weinig werk, de pan doet het meeste.

De smaak komt uit de Hachee & Stoofvlees Mix van The Spice Club. Daar zitten laurier, kruidnagel, piment, foelie en tijm al in, precies de specerijen die een hachee zijn klassieke smaak geven. Losse laurierblaadjes en kruidnagels heb je dus niet meer nodig.

Het geheim zit in geduld. Bak het vlees in porties goed bruin en laat de hachee daarna echt drie uur op laag vuur staan. Een scheutje azijn op het eind maakt de saus fris en rond.

⏱ Bereidingstijd: 200 minuten 👤 Aantal personen: 4 Personen 📊 Moeilijkheid: makkelijk 🧂 Natrium per portie: circa 150 mg natrium per portie (met water)

Waarom is dit recept zoutarm?

Er gaat geen zout in deze hachee. Kies je water in plaats van bouillon, dan komt het natrium alleen uit het vlees en de boter. Met zoutarme bouillon is het iets meer, maar nog steeds ruim minder dan een hachee uit een pakje.

Hoe vervangen de kruiden het zout?

De Hachee & Stoofvlees Mix brengt laurier, kruidnagel, piment, foelie, tijm, mosterdzaad en zwarte peper samen. Door de mix met het gebakken vlees en de bloem mee te bakken, komen de kruiden vrij en krijgt de saus diepte. Samen met de gebakken uien en een scheutje azijn geeft dat de volle, ronde smaak die je anders uit een bouillonblokje haalt.

Voor jou: Wil je het lichter? Gebruik 30 g boter en bak het vlees in een pan met antiaanbaklaag. De hachee is ook geschikt voor de slowcooker: bak vlees en uien aan zoals in het recept en laat alles daarna 7 à 8 uur op de lage stand garen.

Veelgestelde vragen

Welk vlees gebruik je voor hachee?

Runderriblappen of sukadelappen. Ze hebben wat vet en bindweefsel, waardoor ze na lang stoven mals worden en uit elkaar vallen. Mager vlees zoals biefstuk wordt bij lang stoven juist droog.

Kan ik hachee in de slowcooker maken?

Ja. Bak het vlees en de uien eerst aan in een pan, doe alles met de mix, de bloem, de azijn en de bouillon in de slowcooker en laat het 7 à 8 uur op de lage stand garen.

Kan ik hachee invriezen?

Ja, hachee laat zich goed invriezen, tot 3 maanden. Laat hem afkoelen, verdeel hem over bakjes en warm hem na het ontdooien rustig op in een pan.

Meer koken zonder pakjes

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.5 (74 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl