Spitskoolstamppot met Spekjes en Oude Kaas
Aardappel Topping

Spitskoolstamppot met Spekjes en Oude Kaas

Romige spitskoolstamppot met krokante spekjes, rode puntpaprika en oude kaas. Een makkelijke Hollandse stamppot die in 30 minuten op tafel staat.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Romige aardappelpuree met zacht gebakken spitskool, rode puntpaprika, krokante spekjes en gesmolten oude kaas. Een stamppot die het hele gezin lust en in een half uur klaar is.

ingredienten

4 Personen

bereiding

Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Zet ze net onder water in een ruime pan, breng aan de kook en kook ze in 15 à 20 minuten gaar.

Stap 2: Snipper ondertussen de ui, snijd de puntpaprika's in blokjes en de spitskool in dunne reepjes.

Stap 3: Bak de spekjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur in 5 à 6 minuten krokant. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Stap 4: Smelt de roomboter in dezelfde pan en fruit de ui 3 à 4 minuten glazig. Bak de paprika 2 minuten mee en daarna de spitskool nog 3 à 4 minuten, tot hij geslonken maar nog een beetje knapperig is.

Stap 5: Giet de aardappelen af en laat ze 1 minuut uitdampen. Stamp ze met de crème fraîche light en 1 el Stamppot Mix tot een romige puree. Proef: wil je een vollere smaak, roer er dan gerust nog een el Stamppot Mix door.

Stap 6: Schep de oude kaas, de groenten en de spekjes door de puree, zodat de kaas een beetje smelt. Verdeel over de borden en maak af met de Aardappel Topping voor extra crunch. Lekker met een frisse salade of een paar gehaktballetjes.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Andijviestamppot met spekjes

Andijviestamppot met spekjes

Bekijk recept →
Zuurkoolstamppot met spekjes

Zuurkoolstamppot met spekjes

Bekijk recept →
Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak - recept van The Spice Club

Hutspot Zonder Pakjes — Hollandse Klassieker Vol Smaak

Bekijk recept →
Boerenkool Stamppot - Traditioneel en Zoutarm

Boerenkool Stamppot - Traditioneel en Zoutarm

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Spitskool is de zachtste van alle koolsoorten: hij is in een paar minuten gaar en blijft lekker fris. Met krokante spekjes en oude kaas erdoor wordt het een stamppot waar iedereen voor aanschuift.

De Stamppot Mix zorgt dat de puree zelf ook smaak heeft. Nootmuskaat, gerookte paprika en lavas maken hem vol en hartig.

⏱ Bereidingstijd: 30 minuten 👤 Aantal personen: 4 Personen 📊 Moeilijkheid: Makkelijk 🧂 Natrium per portie: ca. 500 mg

Waarom is dit recept zoutarm?

Er gaat geen zout in deze stamppot, ook niet in het kookwater. Het natrium komt vooral uit de spekjes en de oude kaas. Die zitten erin om de smaak, maar in een kleinere hoeveelheid dan in veel stamppotrecepten.

Hoe vervangen de kruiden het zout?

De Stamppot Mix brengt ui, knoflook, nootmuskaat, gerookte paprika, lavas en laurier samen. Nootmuskaat hoort bij elke Hollandse puree, de gerookte paprika versterkt de spekjes en lavas geeft een hartige basis.

Voor jou: Nog lichter? Gebruik magere spekreepjes of laat de spekjes weg en strooi er wat extra Aardappel Topping over voor de hartige crunch. Vegetarisch? Vervang de spekjes door vegetarische spekreepjes.

Veelgestelde vragen

Moet spitskool gekookt worden voor stamppot?

Nee, spitskool is zo zacht dat je hem alleen kort hoeft te bakken. Zo blijft hij fris en een beetje knapperig in de stamppot.

Welke aardappelen zijn het beste voor stamppot?

Kruimige aardappelen, zoals Bintje of Eigenheimer. Die vallen bij het stampen mooi uit elkaar en geven een luchtige, romige puree.

Kan ik spitskoolstamppot invriezen?

Ja, in een afgesloten bakje blijft hij tot 3 maanden goed in de vriezer. Laat hem ontdooien in de koelkast en warm hem op in een pan met een scheutje melk.

Meer koken zonder pakjes

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.8 (147 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl