Thai
Coconut Vis Tomaten Bake
Recept
Deze Coconut Vis Tomaten Bake combineert sappige visfilets met geroosterde tomaten en een romige, pittige kokossaus, voor een heerlijk en eenvoudig ovengerecht.
ingredienten
4 Personen
- 180 ml ongezoete kokosmelk
- 1 stuk verse gember (2,5 cm), fijn geraspt
- 1 teentje knoflook, fijn geraspt
- 1 eetlepel honing
- 2 limoenen (sap van 2 limoenen)
- 60 g gehakte koriander
- 4 visfilets (ongeveer 170 g per stuk) zoals snapper, schelvis, zeebaars, bot, sablefish of zalm (met of zonder vel)
- 2 pints (ongeveer 600 g) cherrytomaten of druiventomaten
- 3 eetlepels olijfolie
- 6 theelepels The Spice Club Thai kruidenmix
- the spice club coco & hazel (optioneel ter garnering)
bereiding
Stap 1: Voorbereiding van de marinade
- Meng in een kom de kokosmelk, geraspte gember, geraspte knoflookthe spice club thai, honing en het sap van 1 limoen.
- Voeg de helft van de gehakte koriander toe en roer goed door.
Stap 2: Voorbereiden van de vis
- Leg de visfilets in een ondiepe schaal en giet de kokosmelkmarinade erover. Zorg ervoor dat de vis volledig bedekt is met de marinade.
- Dek de schaal af en laat de vis minimaal 15-30 minuten marineren in de koelkast.
Stap 3: Voorbereiden van de tomaten
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de cherrytomaten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
- Strooi 2 tl The Spice Club Thai kruidenmix over de tomaten en meng goed door.
- Rooster de tomaten 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, totdat ze beginnen te barsten.
Stap 4: Bakken van de vis
- Haal de tomaten uit de oven en leg de gemarineerde visfilets bovenop de tomaten in de ovenschaal.
- Giet de resterende marinade over de vis.
- Bak de vis in de oven voor 15-20 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets, totdat de vis gaar en sappig is.
Stap 5: Serveren
- Haal de schaal uit de oven en knijp de tweede limoen over de vis.
- Garneer met de overgebleven gehakte koriander en the spice club coco & hazel.
- Serveer direct met rijst om de heerlijke saus op te dippen.
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€40,00
Normale prijs€59,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€30,00
Normale prijs€44,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€3,50
Normale prijs€5,25
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
De Sweet Specialties Set
Verkoopprijs€9,35
Normale prijs€13,90
Argentijnse Steak Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€103,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€123,95
Normale prijs€184,95
Kip Kerrie Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Paella Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Gehakt Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€4,35
Normale prijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€3,31
Normale prijs€4,95
Kruidenboter Mix
Verkoopprijs€3,67
Normale prijs€5,49
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€4,34
Normale prijs€6,49
Tandoori Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Azië Set
Verkoopprijs€13,10
Normale prijs€19,47
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
Shoarma Mix
Verkoopprijs€4,65
Normale prijs€6,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€13,03
Normale prijs€19,45
Traybake Mix
Verkoopprijs€3,98
Normale prijs€5,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL