Ei Salade op Toast met Everything Bagel Topping

Summer Sale ☀️

Tijdelijk oplopende kortingen op alle producten!

➔ profiteer nu

ingredienten

4 Personen

8 eieren (maat L)
IJswater, om af te koelen
100 g mayonaise light
2 bosuitjes, in dunne ringetjes gesneden (+ extra om te garneren)
1 middelgrote augurk, fijngehakt (optioneel)
2 tl Dijonmosterd
4 el The Spice Club Everything Bagel Topping
Geroosterd zuurdesembrood of stevig brood, om te serveren

bereiding

Stap 1 – Eieren koken:

Breng een pan water aan de kook. Voeg de eieren voorzichtig toe en kook ze 9–10 minuten hard. Schep ze daarna in een kom met ijswater om af te koelen. Pel de eieren zodra ze afgekoeld zijn.

Stap 2 – Eiersalade maken:

Hak de eieren grof en doe in een mengkom. Voeg mayonaise light, mosterd, bosui, augurk en 3 eetlepels Everything Bagel Topping toe. Meng voorzichtig tot een romige salade. Breng eventueel op smaak met peper of een snufje zout (indien gewenst).

Stap 3 – Serveren:

Beleg de geroosterde boterhammen royaal met de eiersalade. Garneer met extra bosui en een snuf van de resterende Everything Bagel Topping voor extra crunch.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Meer informatie