The Spice Club Tomaten Salade

ingredienten

4 Personen

1½ el fijngehakte sjalot of rode ui
Sap van ½ citroen
750 g tot 1 kg rijpe tomaten (bijv. 3 grote of 2 bakjes cherrytomaten)
6 el The Spice Club Pasta Perfection mix
2 el extra vierge olijfolie
± 20 blaadjes verse basilicum, gescheurd (als ze groot zijn)
4 el The Spice Club Topping (bijv. zaden/kruiden/krokantjes)

bereiding

Stap 1 – Dressing maken:

Meng in een kommetje de olijfolie, het citroensap en de Pasta Perfection mix tot een geurige dressing.

Stap 2 – Ui marineren:

Meng in een ruime kom de fijngehakte sjalot met 1 eetlepel van de dressing en laat 5 minuten staan. Hierdoor wordt de ui zachter en milder van smaak.

Stap 3 – Tomaten toevoegen:

Snijd de tomaten in grove stukken of partjes. Voeg ze toe aan de kom met de gemarineerde ui en schenk de rest van de dressing erover. Meng voorzichtig.

Stap 4 – Afmaken:

Scheur de basilicumblaadjes boven de salade en hussel nogmaals. Bestrooi vlak voor het serveren met The Spice Club Topping voor extra crunch en smaak.

Tip:

Ook heerlijk op een geroosterde boterham, in combinatie met pasta of als frisse topping op een gegrilde kipfilet.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Meer informatie