Kip Kokos Soep met Kikkererwten en Groenten
Chicken Curry

Kip Kokos Soep met Kikkererwten en Groenten

NIEUW

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen gelanceerd!

➔ Ontdek nieuwe mixen

Recept

Geniet van een warme en voedzame kom Kip Kokos Soep met Kikkererwten en Groenten. Deze romige soep, boordevol smaak dankzij de Chicken Curry Mix van The Spice Club, is perfect voor een doordeweekse maaltijd of als comfortfood op een koude dag. Met malse kip, kikkererwten en verse groenten biedt deze soep een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Serveer met rijst of bloemkoolrijst voor een complete maaltijd.

ingredienten

4 Personen

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 ui, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eetlepels The Spice Club Chicken Curry Mix
  • 400 g blik tomatenblokjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 400 g blik kikkererwten, uitgelekt
  • 400 ml blik kokosmelk
  • 2 theelepels vissaus
  • 600 g kipfilet, in blokjes gesneden
  • 250 g boerenkool of babyspinazie
  • 2 eetlepels limoensap
  • Gekookte rijst of bloemkoolrijst, voor serveren
  • Fijngehakte verse koriander (optioneel)

bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui en rode paprika toe en bak ze 5-7 minuten, of tot ze zacht zijn.
  2. Voeg de knoflook en The Spice Club Chicken Curry Mix toe en bak nog 1-2 minuten tot de knoflook geurig is.
  3. Voeg de tomatenblokjes en de kippenbouillon toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen.
  4. Voeg de kikkererwten en kokosmelk toe, roer goed door en laat de soep nog eens 5 minuten sudderen.
  5. Voeg de dun gesneden kip toe aan de soep en kook nog 10 minuten, of totdat de kip volledig gaar is.
  6. Roer de boerenkool of snijbiet en het limoensap erdoor en laat de soep nog een paar minuten koken tot de groenten verwelkt zijn.
  7. Proef de soep en voeg indien nodig extra zout of peper toe.
  8. Serveer de soep warm, gegarneerd met fijngehakte koriander en eventueel met gekookte rijst of bloemkoolrijst aan de zijkant.

Nieuwe mixen

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.

➔ Ontdek nieuwe mixen

onze Bestsellers

bundel korting
De Try-Out Set · 8-PackDe Try-Out Set · 8-Pack
De Try-Out Set · 8-Pack
€42,95 €58,95
25% Korting
De Bestseller Set · 14-PackDe Bestseller Set · 14-Pack
De Bestseller Set · 14-Pack
€69,95 €93,95
Kip Kruidenmix AllroundKip Kruidenmix Allround
Kip Kruidenmix Allround
€6,49
Crunchy Topping Op AllesCrunchy Topping Op Alles
Crunchy Topping Op Alles
€6,95
Taco & Fajita MixTaco & Fajita Mix
Taco & Fajita Mix
€5,49
Gehakt MixGehakt Mix
Gehakt Mix
€6,95
Groente Mix & BouillonGroente Mix & Bouillon
Groente Mix & Bouillon
€6,49
Pumpkin Spice MixPumpkin Spice Mix
Pumpkin Spice Mix
€6,49
Aardappel & Patat Mix AllroundAardappel & Patat Mix Allround
Aardappel & Patat Mix Allround
€6,49
Provençaalse MixProvençaalse Mix
Provençaalse Mix
€4,95
bundel korting
De BBQ & Grill SetDe BBQ & Grill Set
De BBQ & Grill Set
€29,95 €32,45
Nasi & Bami Mix AllroundNasi & Bami Mix Allround
Nasi & Bami Mix Allround
€6,49
25% Korting
De Kruiden & Specerijen SetDe Kruiden & Specerijen Set
De Kruiden & Specerijen Set
Vanaf €40,45 €53,95
33% Korting
De Keuken Compleet Set · 28-PackDe Keuken Compleet Set · 28-Pack
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
€119,95 €179,95
bundel korting
De Azië SetDe Azië Set
De Azië Set
Vanaf €17,95 €19,45
Chili Con Carne MixChili Con Carne Mix
Chili Con Carne Mix
€5,95
bundel korting
De Mediterraanse SetDe Mediterraanse Set
De Mediterraanse Set
€17,95 €19,45
bundel korting
De Crunchy Topping SetDe Crunchy Topping Set
De Crunchy Topping Set
€19,95
Pasta MixPasta Mix
Pasta Mix
€4,95
Traybake MixTraybake Mix
Traybake Mix
€5,49
Vis Kruiden AllroundVis Kruiden Allround
Vis Kruiden Allround
€6,49
Mexicaanse Mix AllroundMexicaanse Mix Allround
Mexicaanse Mix Allround
€6,49
5% Korting
De Bestseller Set · 6-PackDe Bestseller Set · 6-Pack
De Bestseller Set · 6-Pack
€36,95 €38,95
Curry Mix AllroundCurry Mix Allround
Curry Mix Allround
€6,49
De Everything Poke ToppingDe Everything Poke Topping
De Everything Poke Topping
€6,95
Ontdek alle producten

Nieuwe recepten

The spice club tikka masala
Tikka Masala

The spice club tikka masala

Spaghetti met Gehaktballetjes
Pasta Perfection

Spaghetti met Gehaktballetjes

Traybake met Kip & Olijven
Traybake

Traybake met Kip & Olijven

Ontdek alle recepten

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl