Komkommer & Cherry Tomaat Salade met Feta

• 2 grote komkommers
• 1 bakje (ongeveer 250 g) cherrytomaten
• 150 g feta kaas
• 1 kleine sjalot
• 2 eetlepels olijfolie
• Sap van 1 middelgrote citroen
• 2 theelepels The Spice Club Everything Bagel Topping
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: 1 theelepel The Spice Club Garlic Pepper Mix

Voorbereiden van de ingrediënten:

• Was de komkommers en cherrytomaten grondig.
• Snijd de komkommers in dunne plakjes of halve maantjes, afhankelijk van je voorkeur.
• Halveer de cherrytomaten.
• Snipper de sjalot fijn.
• Verkruimel de feta kaas in kleine stukjes.
• Meng in een apart kommetje de olijfolie met het citroensap.

Samenstellen van de salade:

• Doe de komkommerplakjes en gehalveerde cherrytomaten in een grote kom.
• Voeg de fijngesnipperde sjalot, verkruimelde feta en olijfolie en citroen dressing toe.
• Strooi de the spice club everything bagel mix over de salade.

Bereiden van de dressing:

• Breng op smaak met zout en peper. Als je een extra knoflooksmaak wenst, voeg dan de optionele The Spice Club Garlic Pepper Mix toe.

Mengen en serveren:

• Giet de dressing over de salade en hussel alles voorzichtig door elkaar zodat de ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
• Laat de salade enkele minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
• Serveer direct en geniet van deze frisse en smaakvolle salade!