Witte Bonen Shakshuka

NIEUW! 🌿

Onze 4 nieuwe toppings geven elke maaltijd extra smaak en crunch!

➔ ontdek ze hier

ingredienten

4 Personen

2 el olijfolie
1 grote ui, in blokjes
6 tenen knoflook, fijngehakt
2 tomaten, in stukjes
1 jalapeño peper, gehalveerd
1 blik witte bonen van 400 g, afgespoeld en uitgelekt
150 ml marinara saus of tomatensaus
4 tl The Spice Club Shakshuka mix
1 hand verse koriander, fijngehakt
4 eieren

Voor serveren, optioneel

Geroosterd brood of witte rijst
Extra koriander

bereiding

Stap 1: Fruit de basis
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 4 tot 5 minuten tot deze zacht wordt.

Stap 2: Voeg knoflook en kruiden toe
Voeg de knoflook en de Shakshuka mix toe en bak 1 minuut mee zodat de kruiden hun aroma vrijgeven.

Stap 3: Maak de saus
Voeg de tomaten, jalapeño en marinara saus toe en laat 5 minuten zacht pruttelen tot de saus iets dikker wordt.

Stap 4: Voeg de bonen toe
Roer de witte bonen en de helft van de koriander door de saus en laat nog 3 minuten zachtjes koken.

Stap 5: Breek de eieren in de saus
Maak vier kleine kuiltjes in de saus en breek in elk kuiltje een ei.

Stap 6: Laat de eieren garen
Doe een deksel op de pan en laat 5 tot 7 minuten garen tot de eiwitten stevig zijn maar de dooiers nog zacht.

Stap 7: Serveer
Bestrooi met de rest van de koriander en serveer met brood of rijst.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie